La Harina de Espelta ha ganado popularidad en los últimos años como una alternativa más sana y nutritiva a la Harina de Trigo común. Sin embargo, con el auge de la venta de este producto, es importante que evites estos 5 errores para asegurarte de que estás comprando...
¿Has oído hablar del pan de centeno? Este delicioso pan elaborado con Harina de Centeno se ha vuelto muy popular por las propiedades increíbles que han demostrado beneficiar enormemente la salud de la personas. Pero, ¿sabías cuáles son las 3 cosas más...
Las harinas refinadas son uno de los ingredientes más utilizados en la cocina. Sin embargo, estas harinas al ser procesadas pierden muchos de sus nutrientes y beneficios para la salud porque se les elimina gran parte del salvado y el germen del grano. Afortunadamente,...
Si eres un apasionado de la repostería o de la panadería, entonces es probable que hayas escuchado sobre este la llamada harina floja o harina de repostería en alguna ocasión. Si, por el contrario, eres nuevo en el mundo de la cocina, ¡no te preocupes! Aquí te...
Como amantes de la repostería de seguro estáis buscando maneras de mejorar vuestras habilidades de horneado. Y quizás habéis oído sugerencias de utilizar la famosa Harina de Fuerza. Hay muchos artículos hablando de este tema, pero siempre nos quedan las mismas dudas....
Se cree que la harina de espelta se utilizó por primera vez hace casi 8000 años, lo que la convierte en uno de los cultivos más antiguos de la historia humana. La espelta es un trigo ancestral que fue un alimento básico muy importante en algunas partes de...
En los últimos tiempos ha surgido una tendencia hacia la búsqueda de alternativas más saludables en nuestra dieta. Entre los diversos temas candentes en el mundo de la alimentación, el gluten se ha colocado en el centro del debate. En este contexto, la harina...
