Hoy te traigo una receta fácil de magdalenas esponjosas con arándanos y melocotón que vas a amar. Solo el nombre ya suena delicioso 😋 Para elaborarla tenía en casa unas piezas de estas frutas y las quise utilizar para darle un toque más dulce. Sin embargo, puedes...
Pan con Harina de Florencia Aurora
Hoy os traigo esta magnífica receta de la panadería PANEM para elaborar un Pan de Corona con nuestra deliciosa Harina de Florencia Aurora ¿Qué es la Harina de Florencia Aurora? El Florencio Aurora es un trigo de origen francés de que entró en España a principios del...
¿Harina integral o harina común? Estas son sus diferencias
Si eres un entusiasta de la cocina y deseas conocer más sobre las harinas, estás en el lugar adecuado. En este artículo, te guiaremos a través de las diferencias entre la harina integral y la harina común, explorando sus características nutricionales, aplicaciones...
Aprende a elegir la harina ecológica adecuada para tus recetas
Hoy te proponemos un viaje por el mundo de las Harinas Ecológicas de Despelta Aprender a elegir la harina adecuada puede marcar la diferencia en el resultado final de tus preparaciones Aunque todas nuestras harinas son muy versátiles, cada uno de los trigos que...
Pan de Espelta con Masa Madre (sin amasado)
Hoy os dejo esta magnífica video-receta para hacer Pan de Espelta con Masa Madre, utilizando únicamente ingredientes naturales. Es una receta muy sencilla, en la que no necesitáis prácticamente amasar. Podéis hacer la receta con vuestra propia masa madre. Si no tenéis...
Croquetas con Harina de Centeno Gigantón
Hoy os comparto la exclusiva receta de unas de las mejores croquetas de España, elaboradas por Samuel Moreno, chef de estrella Michellin. Estas croquetas de leche de cabra y centeno han ganado diversos premios y cautivado a los comensales del prestigioso restaurante...
👨🌾 Pan de Espelta y Centeno
¡Hola! Hoy quiero compartirte una receta increíble de pan de espelta y centeno, tan increíble que no necesitas ni amasar. Si la harina de trigo no te sienta bien, esta receta puede ser perfecta para ti. La espelta y el centeno son cereales mucho más fáciles de digerir...
👨🌾 Magdalenas de Trigo Negrillo
¡Aquí les traigo una receta buenísima de una clienta para hacer magdalenas usando Harina de Trigo Negrillo! Podéis ver la receta original en su blog "Con Trigo Negrillo sabe mejor" Esta harina tiene un olor y sabor super rico que hacen que cualquier receta quede...
Ensalada de Granos de Centeno y Vegetales Asados
En este post te enseño como preparar una deliciosa ensalada utilizando granos de centeno. Una opción perfecta para esas veces que necesitamos preparar algo rápido pero no queremos recurrir a opciones poco saludables. ¡Sigue leyendo! Beneficios de consumir Granos de...
Pasta de Centeno con Pesto de Espinacas y Almendras
La pasta es el plato preferido de muchas personas, porque además de estar buenísima es muy versátil, fácil y rápida de preparar. Si estás buscando un sustituto del trigo convencional, o si sientes que no lo digieres bien la pasta de centeno puede ser la elección...
