Tarta con harina de espelta, albaricoques, canela y aceite de oliva…mmmm, delicioso
La harina de espelta es versátil para muchas elaboraciones, no solo para hacer pan.
Su sabor suave y dulce es perfecto para la elaboración de tartas y postres
La espelta es este ingrediente especial que tiene la habilidad de convertir cualquier receta simple en un plato que no solo es delicioso, sino también nutritivo y mucho menos inflmatorio que los que se elaboran con harinas blancas convencionales
La receta que te traiga aquí es una MA-RA-VI-LLA
Una tarta de albaricoques, canela, aceite de oliva y Harina de Espelta que te podrás comer sin culpas
Cuando la elabores no olvides etiquetarnos en redes sociales #recetasdespelta y enviarnos tu opinión!
Allá vamos!
Ingredientes de la Tarta de Espelta y Albaricoques:
- 200g de albaricoques secos, picados en trozos grandes
- 225g de Harina de Espelta Fina
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 2 cucharaditas de canela molida, más un poco extra para espolvorear
- 200g de azúcar moreno claro
- 3 huevos grandes
- 100ml de aceite de oliva de buena calidad
- 100ml de yogur natural entero
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Para el glaseado:
- 140g de queso crema entero
- 85g de mantequilla, ablandada
- 250g de azúcar glas dorado
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
¿Cómo elaborar la tarta de harina de espelta y albaricoques?
